ВЦИОМ заявил, что почти четверть россиян стали экономить на еде с марта 2022 года

Четверть жителей России стали больше экономить на еде с весны этого года.

По результатам опроса ВЦИОМ, проведенного в рамках спецпроекта с РИА Новости, 24% россиян начали больше экономить на еде с марта 2022 года.

Из них 26% являются людьми в возрасте от 18 до 24 лет, а 22% – от 35 до 44 лет.

11% опрошенных скорее согласны с тем, что стали больше экономить. 51% не согласны с тем, что пришлось начать экономить на продуктах.

32% респондентов в этом году стали меньше тратить на парикмахерских, косметике, салонах красоты. 27% не экономили на данном пункте затрат. Для 39% опрошенных этот вопрос не актуален.

Глава «ВЦИОМ-консалтинга» Алексей Верижников заявил, что сберегательное поведение входит в число адаптивных паттернов, присущих «периодам турбулентности». Оно включает в себя экономию на еде и услугах, а также поведение «умного покупателя».

Верижников пояснил, что «умный покупатель» во время периода неопределенности старается получать сопоставимую ценность за меньшие деньги, к примеру, переключаясь с премиальных на субпремиальные бренды. Также он педалирует тему «качества» покупаемых товаров, жертвуя измерением престижности, добавил эксперт.

Всероссийский телефонный опрос «ВЦИОМ-Спутник» проводился 19-20 ноября. В нем участвовали 1,6 тысячи россиян старше 18 лет. Предельная погрешность выборки с вероятностью 95% не превышает 2,5%, отмечает «Прайм».

Врачи предостерегли от употребления слишком горячих напитков.

Употребление чрезмерно горячих напитков чревато серьезными долгосрочными последствиями для здоровья. Как пишет «Доктор Питер» со ссылкой на недавние исследования, такая пищевая привычка способна утроить вероятность развития рака пищевода.

В ходе научной работы эксперты проанализировали показатели 977 282 участников. Исследователи собирали информацию о предпочтительной температуре напитков у респондентов, а затем в течение десятилетия наблюдали за состоянием здоровья добровольцев, фиксируя случаи онкологии.

За время наблюдений диагноз был поставлен 2348 участникам, среди которых 1046 случаев пришлось на плоскоклеточный рак, а 1303 — на аденокарциному.

Выяснилось, что пристрастие к обжигающим кофе или чаю напрямую коррелирует с развитием плоскоклеточного рака пищевода. У любителей горячего риск возрастал в три раза по сравнению с теми, кто предпочитал напитки умеренной температуры.

При этом важен и объем потребления. Те, кто выпивал шесть и более чашек горячего в день, сталкивались с риском развития болезни на 71% чаще.

Стоит отметить, что ученые опирались на субъективные оценки участников, не прибегая к точным температурным замерам, поэтому конкретный порог опасности не был установлен. Еще в 2016 году Международное агентство по исследованию рака (IARC) — онкологическое агентство ВОЗ — классифицировало употребление напитков с температурой выше 65 градусов как потенциальное опасное.

Аналогичные выводы были получены иранскими учеными. У тех, кто ежедневно выпивал около 2-3 кружек очень горячего чая (от 60 °C), риск возникновения рака пищевода возрастал на 90%.

Фото: magnific