В Роскачестве раскрыли, что продают в магазинах под видом ветчины: неутешительный вердикт экспертов

Роскачество провело масштабные исследования 21 торговой марки ветчины из свинины. Продукция исследовалась по 234 показателям безопасности и качества.

По результатам лабораторных исследований, только ветчина марки «Окраина» полностью соответствует требованиям Роскачества и может претендовать на российский Знак качества.

8 брендов не отвечают обязательным нормам ГОСТа. Тем не менее, во всех образцах подтверждено наличие свинины в составе методом ДНК-анализа и гистологическим исследованием.

Выявлены отдельные случаи наличия не декларированных в составе соевого белка, животного белка, крахмала и каррагинана, мяса других видов животных (птица) и субпродуктов, в том числе свиной шкуры.

При этом опасных бактерий, ГМО, содержания антибиотиков и консервантов выше допустимых норм не обнаружено.

Вам будет интересно

Названы неявные признаки плохих мандаринов: в Роскачестве рассказали, на что обращать внимание

Понять, что мандарины переспевшие и уже начали портиться, довольно просто. А как определить, что цитрусы, наоборот, недоспелые? В Роскачестве рассказа...

10.12.2023

1207

Пограничная служба Юго-Восточной Финляндии временно закрыла проход дичи на границе с Россией, чтобы воспрепятствовать возможному попаданию зараженных африканской чумой свиней в страну.

«Пограничная служба юго-восточной Финляндии временно закрыла ворота для дичи на восточной границе из-за выявленной в регионе африканской чумы свиней», - сообщает телерадиовещатель Yle со ссылкой на пограничную охрану республики.

Уточняется, что очаг заболевания выявили среди диких кабанов в районе Виролахти в регионе Кюменлаксо.

Африканская чума свиней не передается человеку, но представляет серьёзную угрозу для сельскохозяйственной отрасли, так как является заразной вирусной болезнью свиней, не поддающейся лечению и вакцинопрофилактике. Для предотвращения распространения болезни вводятся жесткие карантинные меры.