20.2°
Роскачество проверило шаверму, закупленную в Санкт-Петербурге и Москве. Среди 29 торговых марок только одна оказалась безопасной, в остальных были выявлены те или иные нарушения, в том числе опасные бактерии.
Так, в шаверме из «Ашана» был обнаружен золотистый стафилококк, заражение которым может быть смертельно опасно. Причиной мог стать испорченный соус, но, вероятнее всего, бактерия попала в продукт от зараженного работника, считают в Роскачестве.
В шаверме из «Ашана» и Chef Doner были выявлены листерии. В шаверме торговых марок Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася» и «Super кебаб» обнаружена кишечная палочка.
По данным Роскачества, нарушения в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии выявили в шаурме 27 торговых марок. Только в двух образцах по этому показателю нарушений не нашли.
Замечаний не было только к шаурме I Need Doner, произведенной в Москве.
