В сосисках известных брендов нашли опасный компонент, вызывающий проблемы с иммунитетом и ЖКТ

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении четырех компаний.

В ходе проверки качества мясной продукции в российских магазинах обнаружен запрещенный и опасный для здоровья фермент - микробная трансглютаминаза. Этот компонент, известный как «мясной клей», может провоцировать серьезные проблемы со здоровьем, включая нарушения работы иммунной системы, кишечника и повышать риск онкологических заболеваний. Об этом сообщает Россельхознадзор.

Проверка, проведенная в торговых точках Мордовии, выявила нарушения у нескольких крупных производителей из Владимирской, Пензенской и Псковской областей. Особую тревогу вызывает обнаружение запрещенного фермента в продукции, предназначенной для детского питания.

Кроме того, в ходе проверок Россельхознадзора были выявлены нарушения в молочной продукции. В частности, обнаружено использование некачественного растительного жира в плавленых сырках и молоке одного из саратовских производителей. Также запрещенный фермент найден в твороге, поставляемом в образовательные учреждения и предприятия общественного питания.

Вам будет интересно

В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать хурму и сделать ее менее вяжущей

В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать хурму и сделать ее менее вяжущей. Сейчас как раз активный сезон продажи этих плодов. В Роскачестве рас...

17.11.2024

869

Популярные у россиян овощи в незрелом виде содержат опасные для организма вещества.

Помидоры, картофель, перец, баклажаны и физалис в недозревшем виде содержат ядовитые для человека вещества. Об этом ученые МТУСИ рассказали порталу «Доктор Питер».

Так, в неспелых помидорах содержится так называемый томатин, представляющий собой токсичный алкалоид. В ходе исследований это вещество вызывало у лабораторных животных симптомы интоксикации: слабость, спутанность сознания, рвота и диарея.

Более токсичен соланин, содержащийся в пасленовых, к которым относятся картофель, помидоры, перец, баклажаны и физалис.

Впрочем, высокая концентрация этого вещества делает невозможным употребление овощей, поскольку ни становятся слишком горькими или же вовсе безвкусными и жесткими.

Вам будет интересно

Эксперты назвали излюбленные места клещей для поиска жертв

ГКУ Мособлпожспас: клещи чувствуют жертву за 10 метров.Клещи часто обитают рядом с обочинами дорог и в лесистой местности. При этом свою жертву пара...

16.06.2026

293

Фото на миниатюре: magnific