Россиянам рассказали, какие забытые каши можно есть в пост

Эти крупы отлично подойдут для тех, кто соблюдает пост, а также содержат большое количество питательных элементов.

К началу Великого поста, который в 2025 году продлится с 3 марта по 19 апреля, доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Роман Кандроков рассказал о полезных и незаслуженно забытых крупах, которые помогут поддержать организм в этот период.

Специалист в беседе с «Газетой.Ru» особенно выделил полбу и ячневую крупу, отметив их питательные свойства и пользу для здоровья.

Полба, по словам Кандрокова, богата клетчаткой, аминокислотами, витаминами и минералами. Она нормализует работу кишечника, контролирует уровень холестерина и сахара в крови, полезна при физическом и умственном истощении и является отличным антиоксидантом.

Ячневая крупа, в свою очередь, содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Она широко использовалась в общественном питании и детском питании благодаря своей усвояемости и низкой стоимости. Ячневую крупу также используют при производстве хлебобулочных изделий, что придает хлебу насыщенный вкус и большую плотность.

Вам будет интересно

Февраль-2025: вспоминаем, что происходило в Ленобласти за последний месяц зимы

За последний зимний месяц в Ленобласти произошёл ряд изменений. В феврале в регионе разразилась борьба с непогодой на дорогах. В то же время были увел...

28.02.2025

804

Ленинградская область представила 30 малых архитектурных форм на федеральном конкурсе нетиповых МАФов. Голосование продлится до 11 июня включительно, сообщили в пресс-службе регионального правительства.

Жители могут поддержать объекты в группе «ГородаМеняютсяДляНас» во «ВКонтакте». В каждом опросе можно выбрать сразу несколько вариантов – как несколько объектов Ленинградской области, так и все представленные работы региона.

«При благоустройстве в любом проекте используются малые архитектурные формы. От их разнообразия и качества зависят функциональность и привлекательность территории. В Ленобласти стараемся дополнять типовые малые формы уникальными авторскими работами. Они делают пространства запоминающимися и узнаваемыми», – поделился председатель комитета по ЖКХ Ленинградской области Денис Беляев  

Среди «Больших МАФов» от региона представлены смотровая башня в Сясьстрое, беседка «Яблоко» в Отрадном, видовая площадка, тропа Суворова, триумфальный стенд с медальонами, сцена и торговый прилавок в Новой Ладоге.

В номинацию «Малые МАФы» вошли вехи Суворовских побед в Новой Ладоге, таблички для Аптекарского сада в Гатчине и лавка в Отрадном. Среди арт-объектов представлены «Царевна Лебедь» в Тихвине, «Сердце влюбленных» в Сосновом Бору, пространство памяти писателя Максима Горького в Тосно и исторические силуэты в Гатчине.

Вам будет интересно

Жителей Ленобласти приглашают в Энколово на Сабантуй

В субботу, 13 июня, в деревне Энколово Ленобласти состоится традиционный межрегиональный Сабантуй. Праздник начнется в 10:00, торжественное открытие з...

09.06.2026

202