Россиянам рассказали, какие забытые каши можно есть в пост

Эти крупы отлично подойдут для тех, кто соблюдает пост, а также содержат большое количество питательных элементов.

К началу Великого поста, который в 2025 году продлится с 3 марта по 19 апреля, доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Роман Кандроков рассказал о полезных и незаслуженно забытых крупах, которые помогут поддержать организм в этот период.

Специалист в беседе с «Газетой.Ru» особенно выделил полбу и ячневую крупу, отметив их питательные свойства и пользу для здоровья.

Полба, по словам Кандрокова, богата клетчаткой, аминокислотами, витаминами и минералами. Она нормализует работу кишечника, контролирует уровень холестерина и сахара в крови, полезна при физическом и умственном истощении и является отличным антиоксидантом.

Ячневая крупа, в свою очередь, содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Она широко использовалась в общественном питании и детском питании благодаря своей усвояемости и низкой стоимости. Ячневую крупу также используют при производстве хлебобулочных изделий, что придает хлебу насыщенный вкус и большую плотность.

Вам будет интересно

Февраль-2025: вспоминаем, что происходило в Ленобласти за последний месяц зимы

За последний зимний месяц в Ленобласти произошёл ряд изменений. В феврале в регионе разразилась борьба с непогодой на дорогах. В то же время были увел...

28.02.2025

817

Попадание сока борщевика в глаза может привести к серьезному химическому ожогу, особенно под воздействием солнечного света. Об этом RT рассказала врач-офтальмолог Ада Егорова.

По словам специалиста, сок борщевика содержит фуранокумарины — вещества, повышающие чувствительность тканей к ультрафиолету. После контакта с глазами ожог может проявиться не сразу: спустя несколько часов возникают резкая боль, светобоязнь, слезотечение, отек век и ухудшение зрения.

Не менее опасным врач назвала и молочай. Его млечный сок способен вызвать тяжелое воспаление роговицы и слизистой оболочки глаза.

Главное правило при попадании сока растений в глаза — как можно быстрее начать обильное промывание. Делать это необходимо чистой проточной водой комнатной температуры в течение 15–20 минут, широко раскрыв веки. При этом тереть глаза нельзя, поскольку это может усилить повреждение тканей.

Офтальмолог также предостерегла от использования народных средств, таких как растворы соды или уксуса. По ее словам, подобные «нейтрализаторы» могут лишь усугубить химический ожог.

В группе риска находятся дети, дачники, работающие с сорняками без защиты, а также любители полевых букетов. При появлении боли, нарастающего покраснения, светобоязни или ухудшения зрения после контакта с соком растений необходимо как можно скорее обратиться к офтальмологу.