Кишечную палочку, плесень и дрожжи нашли в сметане, продаваемой в магазинах Петербурга

Эксперты исследовали качество 12 популярных марок сметаны и пришли к неутешительным выводам.

Только 25% продаваемых в магазинах Петербурга марок сметаны соответствуют требованиям качества и безопасности. Об этом заявили в «Общественном контроле» по итогам проверок.

Так, Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовала 12 популярных марок кисломолочного продукта в городских магазинах и выявила грубые нарушения у 75% из них. В частности, в сметане обнаружили кишечную палочку, дрожжи, плесневые грибы и несоответствие заявленной на упаковке жирности. 

Россельхознадзор уже направил информацию об итогах проверок в торговые сети.

Вам будет интересно

Ленинградцам рассказали, как много можно съесть блинов без вреда для здоровья

В Роспотребнадзоре дали рекомендации по рациону в масленичные дни. Фото: freepik За один прием пищи рекомендуется съедать не более двух блинов с начин...

16.02.2026

478

Чтение даже бульварной прозы снижает общий уровень стресса.

Ученые доказали, что чтение легкой литературы, будь то любовные романы или комиксы, благоприятно сказывается на ментальном здоровье. Оказывается, для тренировки когнитивных функций вовсе не обязательно ограничиваться сухой научной литературой или классикой.

Как отмечают исследователи, главное — искренний интерес. Удовольствие от процесса играет решающую роль. Погружение в любимый сюжет помогает эффективно справляться с напряжением — достаточно всего пяти минут с книгой, чтобы снизить уровень стресса на 20%.

Кроме того, регулярное чтение служит надежной профилактикой возрастных изменений мозга. У книголюбов вероятность развития деменции и болезни Альцгеймера снижается на 33%. Данные МРТ подтверждают, что у тех, кто читает, наблюдается увеличение объема серого вещества и утолщение коры мозга в областях, которые отвечают за усвоение новой информации, развитие речи и контроль над собой.

Большую пользу чтение приносит детям. Масштабный опрос более 10 тысяч молодых людей выявил, что любовь к книгам с юного возраста способствует успехам в учебе, стабильному эмоциональному состоянию и здоровому сну.

Не стоит забывать и о социальной значимости. Чтение в кругу семьи или участие в книжных клубах не только воспитывает эмпатию, но и помогает преодолеть чувство социальной изоляции.

Вам будет интересно

Об этих полезных свойствах белых грибов знает не каждый

Белые грибы — лучшее дополнение к осеннему рациону.Осенний сезон в самом разгаре, и леса Ленинградской области продолжают радовать грибников щед...

24.09.2026

189

Фото: magnific