Как выбрать сладкую и полезную клубнику: 5 главных признаков

Эндокринолог рассказала, на что нужно обращать внимание при выборе ягоды.

С приходом теплого сезона на прилавках магазинов и рынков наконец появилась клубника. Однако часто за красивым внешним видом скрывается недозрелая ягода. Чтобы выбрать действительно вкусный продукт, важно обращать внимание на пять ключевых признаков качества. Об этом рассказала Зухра Павлова, эндокринолог и доктор медицинских наук.

Главным индикатором качества является аромат. По-настоящему спелая ягода пахнет ярко и ощущается даже на расстоянии. Во-вторых, необходимо изучить «носик» клубники — он должен быть полностью красным. Наличие белых или зеленых зон говорит о незрелости и выраженной кислинке.

В-третьих, важно состояние чашелистиков. Если они зеленые, значит, ягода свежая, тогда как потемневшие и увядшие листочки свидетельствуют о длительном хранении. Четвертым критерием являются семечки. У качественного плода они золотистые и слегка утоплены в мякоть. Наконец, не стоит гнаться за большими ягодами — чаще всего именно средние плоды правильной формы обладают более насыщенным вкусом и сочностью.

Вам будет интересно

Ученые назвали Е-добавки, повышающие риск гипертонии

Исследование с участием более 112 тысяч добровольцев показало прямую связь между регулярным употреблением определенных пищевых консервантов и развитие...

22.05.2026

465

Фото на миниатюре: magnific

В среду, 17 июня, в парке «Сильвия» на территории музея-заповедника «Гатчина» прошла торжественно-траурная церемония захоронения останков погибших в годы Великой Отечественной войны

У памятника комсомольцам-подпольщикам были преданы земле останки 51 бойца Красной Армии и мирных жителей, погибших в годы Великой Отечественной войны. В церемонии приняли участие сотрудники Следственного комитета, представители администрации Гатчины и комитета по молодежной политике Ленобласти, а также депутат Госдумы Ольга Занко.

Останки были найдены поисковым отрядом «Искра». Следственный комитет продолжает работу по установлению обстоятельств гибели советских граждан в годы войны. Расследуется уголовное дело.

Вам будет интересно

С 18 июня изменится режим работы станции метро «Нарвская»

В связи с капитальным ремонтом эскалатора с 18 июня по 28 августа станция метро «Нарвская» в Петербурге будет работать по измененному графику. Фото: F...

16.06.2026

229