Ученые назвали Е-добавки, повышающие риск гипертонии

Исследование с участием более 112 тысяч добровольцев показало прямую связь между регулярным употреблением определенных пищевых консервантов и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Группа исследователей из Университета Сорбонна и Университета Париж-Сите представила результаты многолетнего исследования, посвященного влиянию пищевых добавок на здоровье человека.

В ходе эксперимента, ученые анализировали рацион 112 395 жителей Франции. Участники каждые полгода предоставляли подробные отчеты о своем питании, что позволило экспертам сопоставить потребление консервантов с состоянием сердечно-сосудистой системы добровольцев.

Результаты анализа оказались неутешительными. Пищевые добавки присутствовали в меню 99,5% участников. Выяснилось, что употребление определенных соединений повышает риск развития гипертонии на 16-29%. В ходе детального изучения 17 наиболее распространенных добавок ученые выделили восемь веществ, которые напрямую связаны с ростом артериального давления и негативным воздействием на сердце и сосуды.

В «черный список» вошли: сорбат калия (Е202), метабисульфит калия (Е224), нитрит натрия (Е250), аскорбиновая кислота (Е300), аскорбат натрия (Е301), эриторбат натрия (Е316), лимонная кислота (Е330) и экстракт розмарина (Е392).

Вам будет интересно

Гинцбург рассказал о первых результатах применения вакцины от рака

У страдающего меланомой пациента есть первые изменения в анализах после введения отечественного препарата. Фото: magnific Российские ученые зафиксиров...

01.05.2026

895

Фото на миниатюре: magnific/ tohamina

Уровень воды в Волге стремительно падает в последние годы.

Глобальное потепление грозит полным обмелением Волги в ближайшие 20 лет. Из-за аномально теплых зим самая крупная река Европы стремительно теряет уровень воды.

Как пишет SHOT со ссылкой на экспертов, особенно активно такая тенденция наблюдается в последние годы в Тверской области. У города Ржева объем весеннего стока сократился более чем наполовину. Причиной тому стали климатические изменения — аномально теплые зимы провоцируют преждевременное таяние снега, из-за чего река не успевает получить необходимый объем питания в весной.

Ситуация достигла пика в 2025 году, когда уровень половодья выше Иваньковского водохранилища оказался на несколько метров ниже привычных отметок. Последствия этого процесса уже заметны.

Больше всего страдает судоходство. Прямые речные маршруты между Тверью и Ржевом практически исчезли, а ранее введенные ограничения на движение судов серьезно ударили по логистике и грузоперевозкам. Местные жители также отмечают исчезновение рыбы и то, что во многих точках переправиться через Волгу теперь можно буквально вброд.

Вам будет интересно

Более 400 человек пропали в Ленобласти и Петербурге в августе

В августе добровольцы поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» получили 428 заявок на поиск пропавших в Ленобласти и Петербурге. Из них 157 были сроч...

10.09.2026

177