Диетолог раскрыла, сколько грибов можно съедать в неделю

Переедание грибов может привести к проблемам с пищеварением и обострению хронических заболеваний, предупредила диетолог Дарья Русакова.

По словам специалиста, грибы содержат хитин, который практически не переваривается организмом человека. Лесные грибы также могут накапливать тяжелые металлы и пестициды.

Высокое содержание клетчатки способно вызвать вздутие живота, колики, диарею или запор. Чрезмерное употребление жареных грибов может привести к обострению гастрита, панкреатита и синдрома раздраженного кишечника. Диетолог рекомендует съедать не более 100-200 граммов грибов один-два раза в неделю.

Специалисты Роспотребнадзора советуют перебирать грибы в день сбора и выбрасывать подпорченные экземпляры. Уже через четыре часа после срезания в мякоти могут начаться процессы гниения. Готовить грибы рекомендуется в день сбора или не позднее следующего утра.

В Репино ночью неизвестный пробрался в ресторан и украл с кухни восемь килограммов камбалы.

Через день в ресторан приехал курьер с термосумкой, в которой лежала украденная рыба и записка от похитителя. В ней мужчина объяснил, что в состоянии алкогольного опьянения зашел на кухню, взял упаковку с рыбой и уехал. Когда он протрезвел, то осознал свой поступок и решил вернуть добычу, передает издание 78.

«Возвращаю назад то, что взял. Надеюсь, этот поступок не доставил вам проблем», — написал похититель в записке.

В ресторане отметили, что рыбу пришлось утилизировать, так как после путешествия за пределами кухни ее нельзя вернуть в оборот. Записку решили сохранить «для истории».