Содержащееся в шафране вещество может помочь в лечении гепатоза, выяснили исследователи.
Китайские ученые раскрыли еще одно полезное свойство шафрана. Как оказалось, содержащееся в восточной пряности вещество может помочь в борьбе с жировой болезнью печени.
Благотворный эффект, в частности, оказывает кроцин II. Он позволяет снизить уровень белка ANGPTL8, который провоцирует нарушение жирового обмена и развитие воспаления в печени.
Причем это не единственный благотворный эффект растения. Шафран положительно влияет и на тонус сосудов, снижая «плохой» холестерин, а также укрепляет иммунитет.
Однако отдельным категориям пациентов употребление специи в больших количествах противопоказано. Беременным и людям с нарушениями свертываемости крови и вовсе нужно исключить шафран. Также под запретом специя, если вы принимаете антикоагулянты, препараты от давления, седативные и лекарства для диабетиков.
Фото на миниатюре: magnific
17.4°