Иван‑чай из Ленобласти стал ингредиентом торта‑рекорда «Русского лото»

Торт к 32‑летию «Русского лото» попал в Книгу рекордов России - в нём объединили 48 ингредиентов из разных уголков страны. Среди них и иван‑чай из Ленинградской области, ставший частью сегмента Северо‑Западного федерального округа.

Десерт собирали как карту вкусов: он состоит из восьми частей - по одной на каждый федеральный округ. В каждом сегменте - ровно шесть продуктов, типичных для своего региона. Над тортом работала команда кондитера Ольги Вашуриной. Информацию о структуре десерта подтвердила пресс‑служба «Столото» в комментарии для издания 47channel.

Ленинградскую область в торте представляет иван‑чай из села Копорье - места, исторически связанного с его производством. По данным источников, активное изготовление копорского чая здесь началось в XVIII веке: тогда освоили технологию ферментации, перенятую у китайских мастеров. Особенность местного сырья - в почве: в районе распространён глинт с нейтральной и слабощелочной известковой основой, редкий для региона тип грунта. Из‑за короткого северного лета лист кипрея получается плотным, с выраженным ароматом.

В сегменте Северо‑Западного округа, помимо иван‑чая, разместили ещё пять продуктов: вологодское масло, архангельскую морошку, карельскую бруснику, новгородскую рожь и псковскую чернику. По словам Ольги Вашуриной, в составе торта иван‑чай даёт травяной вкусовой акцент с продолжительным послевкусием.

Масштаб проекта подчёркивает не размер десерта, а идея собрать в одном изделии региональные вкусы страны. Для сравнения: ранее рекорды ставили на вес и площадь. Например, в Сочи в 2024 году зафиксировали торт массой 623,7 кг, а на закрытии выставки «Россия» представили торт‑флаг весом более тонны. Рекорд «Русского лото» отличается иным подходом: ставка сделана на разнообразие и географию продуктов.

Лотерея «Русское лото», чей юбилей отметили этим тортом, существует с 1994 года. За годы работы в ней появилось свыше 4100 миллионеров, а общая сумма разыгранных средств превысила 89 млрд рублей. В 2022 году бренд «Русское лото» признали общеизвестным товарным знаком.

Что касается самого иван-чая, то его рынок в России остаётся сравнительно небольшим: доля на чайном рынке - менее 1 %, при том что почти 90 % сырья собирают в дикой природе. При этом интерес к продукту растёт: с 2018 года действует Союз производителей иван‑чая, который занимается разработкой отраслевых стандартов. А в 2022 году вопрос развития производства иван‑чая поднимался на федеральном уровне. Тогда Минсельхоз прорабатывал возможность включения напитка в перечень сельхозпродукции для доступа к мерам господдержки.

В этом же ТРК в январе этого года охранники убили посетителя, заподозрив его в краже.

В торговом комплексе «Сити Молл» в Приморском районе Петербурга произошла массовая драка с участием подростков. Инцидентом уже занимается Следственный комитет.

По словам очевидцев, молодые люди вели себя агрессивно: пугали посетителей, пинали вывески, а также размахивали предметом, который выглядел как пистолет. Из торгового центра потасовка переместилась на улицу возле ТРК. Там остановить участников драки помогли прохожие — именно они смогли разогнать толпу.

Следственный комитет возбудил уголовное дело по части 2 статьи 213 УК РФ — хулиганство, совершенное группой лиц. Следователи выясняют, кто именно участвовал в конфликте, и собирают доказательства. Ход расследования уже взял на контроль председатель СК России Александр Бастрыкин.

Стоит напомнить, что ТРК «Сити Молл» уже попадал в криминальные сводки в этом году. В январе там погиб посетитель. Мужчину заподозрили в краже, после чего двое охранников повалили его на пол и задушили. 

Вам будет интересно

Рыбак выжил в схватке с разъяренной медведицей

Мужчина сумел спастись после нападения взрослой медведицы и самостоятельно выбраться из леса. Фото: открытые источникиВ Приморском крае местный житель...

07.10.2026

196