Теперь у кофеманов есть возможность не только насладиться новой разновидностью напитка, но и избавиться от депрессии — в Финляндии создали полезный кофе из грибов.
Производители необычного кофейного напитка Four Sigmatic из Финляндии разжижают чагу и гриб майтаке. Далее происходит процесс высушивания ингредиентов, а затем полученный компонент смешивают с простым кофе. Однако специалисты по питанию не рекомендуют пытаться сделать «грибной кофе» самостоятельно.
Разработчики уверены, что такой напиток способен улучшить метаболизм, минимизировать риск возникновения депрессии и защитить от болезни Альцгеймера, пишет The Independent.
Ранее сообщалось, что в Суоми собираются выпускать фрикадельки и фалафель из мучных червей и сверчков.
