Роспотребнадзор посоветовал мыть арбузы с мылом и не вырезать кусок на пробу

Поделиться

В связи с началом продаж арбузов и дынь Роспотребнадзор выпустил рекомендации по выбору плодов и употреблению их в пищу. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на ведомство

В сообщении говорится, что не следует покупать арбузы и дыни у обочины — реализация бахчевых культур вдоль дорог запрещена. Место продажи должно быть оборудовано тентом, арбузы должны храниться «на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы». «Вырезать кусочек на пробу» также не рекомендуется из-за размножения в месте разреза вредных микроорганизмов, отмечают в ведомстве.

Кроме того, арбузы и дыни перед разрезанием рекомендуется вымыть теплой водой с мылом.

Также в сообщении Роспотребнадзора приводятся подробные советы по выбору спелых арбузов и дынь. Так, «при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст».

У спелой дыни «противоположная сторона от хвостика должна быть чуть-чуть мягкой».

Прочитать подробно о том, как выбрать правильный арбуз, читайте в нашем материале.

Поделиться
Загрузка...