В Выборге на 93-м году жизни скончалась почетная жительница города Руфина Хлестачева

Поделиться

27 января ушла из жизни Руфина Федоровна Хлестачева. Она открыла в Выборге 23 предприятия общественного питания, среди которых – рестораны «Дружба» и «Круглая башня»

Фото: gazetavyborg.ru

Руфина Федоровна родилась 1 марта 1925 года в Архангельске. Во время Великой Отечественной войны трудилась на заводе, где очищала корпуса для мин. В 1948 году переехала в Выборг.

Трудовую деятельность начала официанткой в столовой № 6, ныне ресторан «Карелия», в 1969 году стала его директором.

В 1980 году вышла на пенсию, но продолжала трудиться еще 18 лет.

В поварском училище № 230 города Выборга Руфина Федоровна вела курсы официантов и барменов. Неоднократно возглавляла жюри городских и областных конкурсов профессионального мастерства, входила также в состав жюри всероссийских конкурсов. Не одно поколение ее воспитанников стали мастерами своего дела.

Руфина Федоровна была профессиональным, ответственным, грамотным, принципиальным руководителем, порядочным и отзывчивым человеком. В ее трудовой книжке — более 70 записей о благодарностях и грамотах, в том числе – правительственных.

Прощание состоится 31 января в 13.00 в  Спасо-Преображенском соборе Выборга.

Поделиться
Загрузка...