12.2°
В Роскачестве рассказали, какие мандарины самые сладкие и сочные. В исследованных фруктах не нашли ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов, нет в них и превышения по содержанию нитратов и пестицидов.
Специалисты исследовали цитрусовые из ЮАР, Египта, Турции, Китая, Абхазии, Марокко и Перу, купленные в магазинах, на рынках и плодоовощных базах. Их проверили по 426 показателям, из них 176 - пестициды разных групп.
Самыми сладкими были признаны мандарины сорта муркотт. Однако, они наименее сочные.
«Несильно уступили им в сладости клементины. Самыми сочными мандаринами были признаны абхазские, массовая доля сока в плоде составляет почти 70 процентов», - добавили в ведомстве.
Зеленоватые мандарины оказались не опасными. Они также могут быть сочными и сладкими.
Показателем свежести оказалась плотность прилегания кожуры: у перезревших или лежалых плодов она явно отстает.
В исследованных фруктах не нашли ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов, нет в них и превышения по содержанию нитратов и пестицидов.
Однако, кожуру обрабатывают воском, - сообщают РИА Новости
