16.6°
Роскачество в преддверии Пасхи провело проверку куриных яиц высшей и отборной категории по 35 показателям качества и безопасности. О результатах проверки сообщается на сайте организации.
Чтобы проверить яйца на прочность, эксперты роняли их с 30-сантиметровой высоты, стараясь максимально приблизить испытание к «рядовой продовольственной покупке». Наиболее прочные яйца оказались в упаковках «Птицефабрики «Атемарская», тогда как в упаковках «Птицефабрики «Молодёжная» разбился весь десяток. Меньше всего яиц разбивалось в картонных упаковках.
Отмечается, что патогенных организмов в протестированных продуктах не обнаружено. Специалисты не выявили в исследованных яйцах тяжёлых металлов, пестицидов, антибиотиков, повышенного количества микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки.
Эксперты также проверили продукцию на соответствие стандартам по массе веса — она не должна отличаться у яиц в упаковке более чем на 5 граммов. Этому требованию соответствовала продукция 10 торговых марок: «Вараксино «Деревенское», «Лента», «Просто Азбука», «Птичий край», «Самое вкусное», «Сельская новь», Fine Food, «Чебаркульская птица», «Птицефабрика «Боровская» и «Птицефабрика «Владимировская».
Ранее в Роспотребнадзоре призвали россиян мыть яйца с мылом и не покупать подгорелые куличи в преддверии Пасхи. Приобретать следует только свежие, ровные и гладкие яйца. Перед приготовлением их «необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой». Варить яйца нужно не менее 10 минут с момента закипания воды.
