Эндокринолог рассказала, какие продукты не стоит сочетать друг с другом

Продукты, которые, как кажется, дополняют друг друга и выдают незабываемую вкусовую палитру, оказались вредны, рассказала врач эндокринолог-диетолог Екатерина Иванникова.

По словам эндокринолога-диетолога Екатерины Иванниковой, сочетать какао и молока не стоит. Какао содержит щавелевую кислоту, не позволяющую усвоить кальций. Подобная комбинация продуктов противопоказана людям, которые страдают мочекаменной болезнью.

Эксперт советует также отказаться от белого хлеба с джемом или вареньем. Рафинированная пшеничная мука включает в себя быстрые углеводы, а ягодный десерт только усугубляет ситуацию. Такое сочетание может привести к росту уровня сахара в крови.

Отруби с молоком тоже не лучшая комбинация, считает Иванникова. Фитиновая кислота в отрубях образует нерастворимые соединения с кальцием и магнием из молока, что усложняет процесс пищеварения.

Врач рекомендует забыть о курице с печенью. По отдельности продукты полезны, они содержат цинк и витамин В9, однако вместе они мешают друг другу усваиваться.

Кроме того, эндокринолог подчёркивает, что пицца с газировкой не пара. Углеводы, белки и транс-жиры затормаживают активность желудка и вызывают вздутие. После употребления этой комбинации у человека появляется ложное чувство голода.

Исследование показало, что более 60% россиян готовы погрузиться в нелюбимую литературу, чтобы впечатлить потенциального партнёра.

Результаты опроса, в котором приняли участие 1,6 тысячи человек, показывают, что книжные предпочтения становятся важным инструментом в романтической коммуникации. Так, 61% респондентов готовы прочитать книгу, которая им совершенно неинтересна, если она является любимым произведением человека, вызывающего у них симпатию. Примечательно, что мужчины в этом вопросе оказались даже более уступчивыми: ради партнёрши книгу готовы прочесть 67% представителей сильного пола, в то время как среди женщин этот показатель составил 59%. Результаты исследования публикуют сервисы «КИОН Строки» и VK Знакомства.

Несмотря на готовность идти на компромиссы, большинство россиян стараются быть честными в своих увлечениях. 65% опрошенных заявили, что никогда не приукрашивали свою начитанность. Лишь 17% респондентов однажды признались, что обсуждали книгу, не читая ее целиком, а опираясь лишь на экранизации или отзывы. При этом выяснилось, что «литературная ложь» не пугает потенциальных партнеров. Более трети опрошенных (38%) отреагировали бы на такое признание конструктивно, спросив о реальных читательских вкусах собеседника, а 20% мужчин сочли бы такую попытку произвести впечатление милой.

Что касается скрытых предпочтений, то лишь 10% россиян стыдятся признаться в отсутствии любви к чтению, а малая доля респондентов скрывает пристрастие к любовным романам, бизнес-литературе или комиксам. При этом книжные вкусы не считаются критическим фактором совместимости. Так, 43% опрошенных уверены, что общность читательских интересов вовсе не обязательна для крепких отношений. Напротив, около 20% респондентов ценят разнообразие вкусов, считая, что оно открывает широкие возможности для взаимных рекомендаций и личного развития пары.