«Усиливаем COVID-контроль»: Дрозденко рассказал, как регион готовится к «коронавирусным каникулам» и наплыву туристов

Как сообщал ivbg.ru, Путин поддержал предложение объявить в России нерабочие дни с 30 октября по 7 ноября с сохранением зарплаты.

Правительство некоторых регионов опасается повторения сценариев 2020 года, когда россияне, услышав про дополнительные выходные, начали бронировать отели и планировать путешествия по стране.

Александр Дрозденко рассказал, как Ленинградская область готовится к «коронавирусным каникулам», и какие меры будут приняты, чтобы остановить распространение COVID-19.

В октябре 2021 года было подписано постановление, согласно которому с 15 ноября в регионе вводятся qr-коды и обязательная вакцинация для некоторых категорий граждан. Однако из-за новых Ленинградская область вынуждена скорректировать сроки их введения.

Из-за этого октябрьское постановление начнет действовать в красной зоне с 30 октября. Посетить общественные мероприятия, массовые места скоплений людей и общепит, а также заселиться в гостиницы можно будет только по qr-коду или отрицательному ПЦР-тесту.

В желтой и зеленой зонах дополнительные ограничения на время нерабочих дней не вводятся. Однако в этот период по всей Ленинградской области будут проходить проверки соблюдения коронавирусных правил и масочного режима в учреждениях, в работе малого и среднего бизнеса, в сфере услуг.

Вам будет интересно

Вакцинация от COVID-19: Ответы на самые волнующие вас вопросы – коротко, четко с доказательствами

Пренебрежительное отношение к СОVID-19 стоило человечеству миллионов жизней. Еще миллионы продолжают умирать ежедневно. Смертность в России в 2021 год...

30.10.2021

3117

Профессор рассказал, опасно ли употребление консервации с помутневшим рассолом.

Помутнение рассола в домашних заготовках довольно частая проблема. Стоит ли опасаться за свое здоровье при употреблении таких закруток, порталу «Доктор Питер» рассказал профессор, кандидат медицинских наук Владимир Спирин.

Как отмечает эксперт, мутный рассол не всегда свидетельствует о порче продукта. Причины могут быть как вполне естественными и безобидными, так и довольно серьезными.

В ряде случаев помутнение вызвано молочнокислым брожением, характерным для бочковых солений или рецептов без добавления уксуса. В процессе жизнедеятельности бактерии превращают сахар в кислоту, создавая характерную муть. Кроме того, на прозрачность влияют частицы самих овощей, которые со временем размягчаются, а также добавление пряных трав..

Важно помнить, что йодированная соль также приводит к изменению цвета и помутнению жидкости, хотя на вкус самого продукта это не влияет. Подобный эффект может вызвать и перепад температур, когда банки перемещают из холода в тепло.

Однако есть признаки опасного процесса в консервации. Категорически нельзя употреблять в пищу соленья, если появилась плесень, возник неприятный запах или активное газообразование. Еще один тревожный звонок — рассол приобрел тягучую консистенцию или крышка на банке вздулась.

Вздутая крышка — явный сигнал присутствия газообразующих бактерий. Плесень же говорит о нарушениях при стерилизации или нехватке консервантов — соли и уксуса. В таких случаях вместо полезного молочнокислого брожения начинается маслянокислое, запускающее процесс гниения. Это крайне опасно для здоровья.

Если вы уверены, что причина — лишь естественное брожение, а сами овощи сохранили плотность и хруст, их можно спасти. Промойте огурцы, процедите и прокипятите рассол с добавлением небольшого количества уксуса, а затем уложите все в стерилизованную банку.

Впрочем, если продукт явно испорчен, его путь — в мусорное ведро. Даже при прозрачном рассоле вздувшаяся крышка является поводом немедленно утилизировать консервацию, чтобы исключить риск тяжелого отравления, включая ботулизм.

Вам будет интересно

Этот вид рака часто путают с обычной инфекцией

Первый признак этой онкологии легко спутать с обычным воспалением. Рак мочевого пузыря является одним из самых коварных форм заболевания. Медики часто...

30.09.2026

374

Фото: magnific