Существует три гарантированных способа избавиться от живой ели.
Портал Объясняем.рф рассказал, куда деть живую новогоднюю елку после январских праздников. Если россияне хотят самостоятельность избавиться от дерева, им придется затратить не мало времени и сил. Куда проще - отнести елку в специальный пункт утилизации.
Фото: pxhere.com ЦБ РФ начнет выпуск новых купюр. Реформа будет проведена до 2024 года. В России будут изготавливать новые купюры номиналом 50, 100,...
Иван‑чай из Ленобласти стал ингредиентом торта‑рекорда «Русского лото»
Торт к 32‑летию «Русского лото» попал в Книгу рекордов России - в нём объединили 48 ингредиентов из разных уголков страны. Среди них и иван‑чай из Ленинградской области, ставший частью сегмента Северо‑Западного федерального округа.
Фото здесь и далее: Пресс-служба Столото
Десерт собирали как карту вкусов: он состоит из восьми частей - по одной на каждый федеральный округ. В каждом сегменте - ровно шесть продуктов, типичных для своего региона. Над тортом работала команда кондитера Ольги Вашуриной. Информацию о структуре десерта подтвердила пресс‑служба «Столото» в комментарии для издания «47 канал».
Ленинградскую область в торте представляет иван‑чай из села Копорье - места, исторически связанного с его производством. По данным источников, активное изготовление копорского чая здесь началось в XVIII веке: тогда освоили технологию ферментации, перенятую у китайских мастеров. Особенность местного сырья - в почве: в районе распространён глинт с нейтральной и слабощелочной известковой основой, редкий для региона тип грунта. Из‑за короткого северного лета лист кипрея получается плотным, с выраженным ароматом.
В сегменте Северо‑Западного округа, помимо иван‑чая, разместили ещё пять продуктов: вологодское масло, архангельскую морошку, карельскую бруснику, новгородскую рожь и псковскую чернику. По словам Ольги Вашуриной, в составе торта иван‑чай даёт травяной вкусовой акцент с продолжительным послевкусием.
Масштаб проекта подчёркивает не размер десерта, а идея собрать в одном изделии региональные вкусы страны. Для сравнения: ранее рекорды ставили на вес и площадь. Например, в Сочи в 2024 году зафиксировали торт массой 623,7 кг, а на закрытии выставки «Россия» представили торт‑флаг весом более тонны. Рекорд «Русского лото» отличается иным подходом: ставка сделана на разнообразие и географию продуктов.
Лотерея «Русское лото», чей юбилей отметили этим тортом, существует с 1994 года. За годы работы в ней появилось свыше 4100 миллионеров, а общая сумма разыгранных средств превысила 89 млрд рублей. В 2022 году бренд «Русское лото» признали общеизвестным товарным знаком.
Что касается самого иван-чая, то его рынок в России остаётся сравнительно небольшим: доля на чайном рынке - менее 1 %, при том что почти 90 % сырья собирают в дикой природе. При этом интерес к продукту растёт: с 2018 года действует Союз производителей иван‑чая, который занимается разработкой отраслевых стандартов. А в 2022 году вопрос развития производства иван‑чая поднимался на федеральном уровне. Тогда Минсельхоз прорабатывал возможность включения напитка в перечень сельхозпродукции для доступа к мерам господдержки.
В Выборге испекли пряник весом 26,6 килограмма, который признали новым мировым рекордом. Достижение принадлежит мастерской «Выборгский гостинец». Реко...