Ленинградская область издала гастрономический путеводитель

Путеводитель «География на вкус — Ленинградская область» издан для продвижения внутреннего туризма и привлечения путешественников

В путеводитель вошли рестораны, кафе, фермы и производители продуктов питания, а также ладожская корюшка, петровская уха, карельская калитка, выборгский крендель, пашский мёд, судак по-ижорски, суворовская похлёбка, вепсские калитки и многое другое.

Проект реализуется при поддержке гранта губернатора Ленинградской области.

Как уже ранее писал ivbg.ru, «Выборгский крендель» и «Ивангородская минога» стали первыми зарегистрированными брендами из Ленобласти. НМПТ это закрепление название продукта, связанное с его территориальным происхождением, за конкретным товарным знаком. Региональный бренд может повысить туристическую привлекательность определенного места, ведь зарегистрированный в реестре товар больше нигде не производится.

Средний чек в кафе Санкт-Петербурга за год вырос на 10%, при этом отдельные позиции в меню подорожали на 30%, сообщает spb.aif.ru.

Эксперты связывают повышение цен с инфляцией, удорожанием сырья, повышением НДС, а также ростом расходов заведений на аренду и коммунальные услуги.

Посещаемость кафе и других заведений общественного питания постепенно снижается по сравнению с прошлым годом. Часть горожан вместо походов в кафе выбирает полуфабрикаты и готовую еду, поскольку такой вариант обходится дешевле.

Экономисты ожидают, что в течение года цены в заведениях общественного питания продолжат расти более плавно. К концу года среднее подорожание может составить 15%.

Вам будет интересно

В Пулково задержали маму с сыном за то, что у них было слишком много денег. Им грозит до 2 лет

В аэропорту Пулково таможенники задержали женщину с сыном, которые пытались улететь в Сербию с незадекларированной крупной суммой наличных. Фото: прес...

05.09.2025

5861