В Роспотребнадзоре рассказали, сколько можно хранить салаты

Выбрасывать утром 1 января все недоеденные салаты, которые не влезли в холодильник, необязательно. Однако у каждого в зависимости от ингредиентов есть свой срок годности, сообщило Управление Роспотребнадзора по Петербургу.

При этом после заправки салаты хранятся меньше, чем до нее. Именно поэтому специалисты советуют заливать тем же майонезом не сразу весь оливье, а только отдельные порции.

Так, без холодильника салаты и винегреты из вареных овощей хранятся 18 часов, после заправки срок сокращается до 12 часов. Если в блюдах есть вареные яйца или консервированные овощи, то хранить их после заправки можно только 6 часов.

Салаты с добавлением мяса, птицы и копченостей тоже остаются свежими 18 часов до заправки, 12 — после. Это относится и к салатам из сырых овощей или фруктов. Салаты с морепродуктами хранятся без заправки меньше, только 12 часов. А вот салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей могут простоять все 36 часов.

Вам будет интересно

Петербург и Ленобласть встретили 2024-й сильнейшими за последние 20 лет морозами

Сегодняшние морозы в Петербурге и Ленобласти - самые сильные первоянварские морозы за последний 21 год. Холоднее было лишь 1 января 2003 года, тогда м...

01.01.2024

775

Эксперт рассказал, какие заболевания и привычки могут привести к тяжелому диагнозу.

Рак легкого остается одним из самых опасных онкологических заболеваний в мире, занимая первое место по уровню смертности. При этом существуют неочевидные факторы, которые провоцируют тяжелый недуг. Как рассказал кандидат медицинских наук Сергей Солодников в беседе с «Газетой.ru», к таковым относят, например, сахарный диабет. 

Ежегодно в России фиксируется около 60 тысяч новых диагнозов, при этом подавляющее большинство пациентов — мужчины. К факторам риска специалист также относит избыточный вес, малоподвижный образ жизни, плохую экологию и наследственную предрасположенность.

При этом курение остается основной причиной развития рака легких. Главная проблема заключается в поздней диагностике. Более 70% случаев выявляются на терминальных стадиях. Причем заболевание долго протекает бессимптомно из-за отсутствия болевых рецепторов в легочной ткани. 

Обычно первым проявлением заболевания являются одышка или сухой кашель — пациенты часто принимают симптомы за обычную простуду.

Вам будет интересно

В ЛОКБ пересадили печень пациенту с терминальной стадией цирроза

Врачи Ленинградской областной клинической больницы провели десятичасовую пересадку печени пациенту с терминальной стадией цирроза. Заболевание у мужчи...

31.07.2026

207

Фото на миниатюре: magnific