Метеозависимым приготовиться: новая неделя начнется с магнитной бури

Ученые предупредили о возмущениях в магнитосфере планеты 28 октября.

В понедельник планету Земля накроет очередная магнитная буря. Индекс геомагнитной активности будет повышенным с раннего утра и до 15:00 дня, предупредили ученые Лаборатории солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ.

Согласно графикам, магнитная буря начнется с 6:00 утра. В пике космический шторм достигнет пяти баллов, что соответствует уровню G1.

Вам будет интересно

"Лес не отпускает": грибники Ленобласти хвастаются трофеями

Несмотря на конец октября, грибной сезон в 47-м регионе продолжается.  Любители тихой охоты из Ленинградской области продолжают хвастаться трофеями в...

27.10.2024

934

Любители «тихой охоты» могут снова отправляться в лес — там появились настоящие лисички, также известные в народе как «петушки».

В лесах Ленинградской области начался сезон сбора настоящих лисичек. Об этом рассказал биолог Павел Глазков.

Этот ярко-желтый гриб является самым узнаваемым среди пяти видов лисичек, произрастающих в местных лесах. Помимо «настоящей», в области можно встретить лисичку желтеющую, трубчатую, черную и горбатую — все они  являются съедобными.

Главная особенность лисичек заключается в их уникальном химическом составе. В мякоти этих грибов содержится фермент хиноманноза, который губителен для гельминтов и многих насекомых. С древних времен люди использовали эти грибы в качестве природного антигельминтного средства, которое абсолютно безопасно для человека. Даже  улитки и слизни стараются обходить эти грибы стороной, однако лоси, кабаны и белки с удовольствием включают их в свой рацион.

Лисички считаются универсальным продуктом, так как х можно варить, тушить, сушить, мариновать и даже замораживать в сыром виде. Чтобы грибы не стали «резиновыми», их общее время термической обработки не должно превышать 15–20 минут. 

«Перед жаркой трубчатых лисичек никакая предварительная обработка (отваривание, вымачивание и пр.) не нужна. Очистили грибы от лесного мусора и на сковородку. Резать не нужно. Жарим грибы целиком», — посоветовал Глазков.

Фото на миниатюре: Павел Глазков