Говядина в России за год подорожала на 15,5%

По данным Росстата, на 1 июля 2026 года говядина стала самым быстро дорожающим видом мяса в потребительской корзине россиян.

Средняя цена на этот продукт увеличилась на 15,58% по сравнению с прошлым годом, достигнув 744,9 рубля за килограмм. Для сравнения: цены на курицу выросли на 7,31%, до 243,78 руб. за 1 кг, на свинину — на 1,9%, до 392,22 руб. за 1 кг, на баранину — всего на 0,08%, до 815,53 руб. за 1 кг. Причинами стало снижение поголовья крупного рогатого скота и беспошлинный импорт, который не позволяет снижать цены, сообщает «Коммерсант».

В Минсельхозе РФ объяснили, что производство говядины более капиталоемкое и длительное по сравнению с другими видами мяса, что влияет на себестоимость и темпы роста предложения. Сейчас реализуются меры господдержки развития производства говядины, сообщили в ведомстве.

Вам будет интересно

Росстат: сильнее всего в июне подорожали лук и картофель

В июне 2026 года инфляция в России ускорилась до 0,87%. Особенно заметны изменения цен на овощи. Фото: Freepik. По данным Росстата, опубликованным 10...

11.07.2026

963

Председатель АКОРТ (объединяет крупных продуктовых ритейлеров) Станислав Богданов отмечает, что торговые сети продолжают сдерживать рост цен на социально значимые позиции говядины. По его данным, в июне 2026 года минимальная стоимость говядины «первой цены» (самая дешевая продукция) составила 353 руб. за 1 кг.

По ее словам, весь секрет кроется в крепкой любящей семье и хорошем мужчине.

Жительница Великобритании Дороти Крейтон, недавно отпраздновавшая 107-летие, заявила, что на протяжении почти ста лет её утренний рацион остаётся неизменным — бекон и яйца.

Впрочем, диетологи предупреждают, что пример британки не стоит воспринимать как универсальную рекомендацию. Врач-диетолог Виктория Гончар в комментарии «Доктору Питеру» отметила, что сбалансированный завтрак должен включать продукты с высоким содержанием белка и клетчатки.

По словам эксперта, белок замедляет всасывание углеводов и снижает гликемический индекс готового блюда. В кашу она рекомендует добавлять варёное яйцо, натуральный греческий йогурт, горстку орехов или семена льна и чиа.

Что касается круп, предпочтение стоит отдавать цельнозерновым вариантам — овсянке, гречке, киноа, бурому рису или перловке, поскольку они содержат больше пищевых волокон и обладают низким гликемическим индексом.

В качестве источников полезных жиров диетолог советует миндаль, грецкие орехи или авокадо. При этом орехов достаточно одной чайной ложки, а авокадо — четвертинки или половинки плода.

Вам будет интересно

Этот простой тест за минуту выявит признаки деменции: проверьте себя

Доктор Лоуренс Квинн представил быстрый нейропсихологический тест, который помогает отличить естественные возрастные изменения памяти от потенциальных...

19.10.2026

1314

Фото: magnific