В лесах Ленинградской области наступил пик сезона черники. Несмотря на трудоемкий сбор, местные жители активно запасаются ягодами, собирая их ведрами. Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что черника богата витаминами, микроэлементами и природными антиоксидантами.
Фото: magnific.
В ягодах содержатся витамины А, С, Е, К, РР и группы В, а также калий, кальций, магний, железо и другие полезные вещества. Черника способствует укреплению иммунитета, поддерживает здоровье зрения и пищеварительной системы. При этом ее калорийность составляет всего около 57 килокалорий на 100 граммов. Людям с гастритом и повышенной кислотностью желудка рекомендуется употреблять ягоду с осторожностью.
Чтобы сохранить урожай на зиму, специалисты советуют несколько способов заготовки. Для заморозки ягоды необходимо перебрать, не мыть, сначала разложить в один слой в морозильной камере, а затем пересыпать в пакеты. Варенье традиционно готовят, смешивая чернику с сахаром в пропорции один к одному. Также ягоду можно высушить: в духовке при температуре 40–50 градусов процесс занимает от 8 до 12 часов, а в электрической сушилке при 60 градусах — от 6 до 10 часов.
Ленинградская область отметила 99‑летие масштабным праздником в Ивангороде
Центром торжеств стал Ивангород, который с утра гостеприимно встречал гостей из всех уголков региона. Председатель Закобрания Ленобласти Сергей Бебенин отметил, что 99-летие совпало с завершением работы седьмого созыва областного парламента.
Фото здесь и далее: lenoblzaks
Праздничная программа началась на Видовой площади с восьмого областного фестиваля «День детства», в рамках которого состоялась церемония награждения многодетных семей. Затем свои визитные карточки представили делегации муниципальных районов и округов: Волховский район показал туристический блокбастер, а Сланцевский сделал акцент на поколении «Альфа».
В 15 часов на территории Ивангородской крепости стартовала торжественная часть. Со сцены прозвучали поздравления от почетных гостей: директора Службы внешней разведки РФ, председателя Российского исторического общества Сергея Нарышкина, заместителя полпреда Президента в СЗФО Романа Балашова, вице-губернатора Санкт-Петербурга Игоря Потапенко. Было зачитано поздравление от председателя Совета Федерации Валентины Матвиенко. Официальную часть продолжили выступления популярных артистов.
Сергей Бебенин в своем выступлении отметил, что 99-летие совпало с завершением работы седьмого созыва областного парламента. За это время было принято 866 законов, значительно расширены меры поддержки многодетных, молодых семей, участников СВО и их семей.
«Я уверен, что столетие Ленобласти, которое мы будем отмечать в следующем году, принесёт ещё более высокие результаты нашей совместной работы на благо жителей», — подчеркнул он.
В ходе церемонии были вручены знаки отличия новым Почетным гражданам Ленинградской области. В 2026 году звание присвоено Наталье Соколовой — инструктору региональной общественной организации ветеранов подразделений специального назначения «КРЕЧЕТ», матери Героя России, и Михаилу Шевелеву — почетному гражданину Кингисеппского района, бывшему руководителю племзавода «Агро-Балт». Также от губернатора Санкт-Петербурга региону был передан автомобиль социальной помощи, а Фонд Аркадия Ротенберга подарил реанимобиль класса «С».
В рамках празднования в Ивангороде открылся новый ветеринарный участок, где будут проводить профилактику, диагностику и лечение домашних и сельскохозяйственных животных. Кроме того, после двухлетней реставрации вновь распахнул двери музей Ивана Билибина. В его обновленных залах представлена экспозиция живописи, графики и предметов декоративно-прикладного искусства, включая работы самого художника и его супруги Александры Щекатихиной-Потоцкой.
Вдоль улиц развернулась ярмарка продукции со всей области, работал гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса». В Ивангородской крепости была организована интерактивно-художественная инсталляция «Подворье», разделённая на пять исторических «уездов», где гости могли погрузиться в культуру и быт разных районов региона.
Губернатор Ленобласти Александр Дрозденко дал обратный отсчет до 100-летия Ленинградской области, подчеркнув, что юбилей должен оставить прочную основу для развития региона на многие годы вперёд.
19.9°
