Молочный комбинат «Галактика» в Гатчине презентовал электронную систему «Проверь», позволяющую проследить за всеми шагами производства молочной продукции от фермы до магазина
Как стало известно на выездном заседание Совета глав администраций городских и сельских поселений Гатчинского района, в рамках которого была презентована электронная система «Проверь» на комбинате «Галактика», в январе 2019 года завод начнет фасовать молоко в упаковки с QR-кодом, с помощью которого любой владелец смартфона сможет узнать весь производственный цикл молочной продукции: с какой фермы везется молоко и какие у нее результаты проверок ветеринарной службы. Также можно посмотреть в режиме реального времени, что происходит на ферме.
Как уже писал ivbg.ru, проект анонсировали еще год назад. Идея его внедрения возникла в связи с огромным количеством фальсифицированной молочной продукции: в некоторых регионах она составляет до 21%.
Напомним, что ГК «Галактика» собирается организовать производство моцареллы, сливочного сыра, крем-сыра и мягких сыров на своей площадке в Гатчинском районе.
14.7°

