Искусственные подсластители, присутствующие в составе большого количества современных продуктов питания и напитков, могут создавать определённые угрозы для здоровья. Особенно если речь идёт о здоровье детей.
Учёные подсчитали, что заменители сахара регулярно употребляются примерно двадцатью пять процентами детей и сорока процентами взрослых.
Искусственные вещества, применяемые для замены сахара, употребляет, в частности, каждая четвертая беременная женщина.
Исследования, осуществлённые ранее, указывают на выраженную опасность употребления заменителей сахара во время беременности. Это может провоцировать увеличение массы тела ребёнка, что может обернуться проблемами с метаболизмом и развитием ожирения по мере взросления.
Выяснилось, кроме того, что искусственные подсластители, употребляемые беременной женщиной, могут повышать вероятность развития астмы у ее ребёнка. Конкретные микробиологические причины этой корреляции пока не определены, но учёные работают над этим.
«Нам только предстоит понять, как именно аспартам или сукралоза могут изменить чувствительность организма ребёнка к различным аллергенным соединениям. Предполагается, что здесь помогут эксперименты на модельных животных», — рассказывают исследователи, добавляя, что беременным женщинам в любом случае лучше воздерживаться от употребления заменителей сахара.
10.8°