Американские учёные назвали два доступных продукта, которые защищают человека от рака молочной железы.
Специалисты Нью-Йоркского университета в Буффало в ходе исследования выяснили, что женщины, регулярно употребляющие в пищу лук и чеснок, значительно реже страдают от злокачественных новообразований молочных желёз. Его результаты опубликованы в издании Nutrition and Cancer.
Так, учёные заметили, что жительницы Пуэрто-Рико значительно реже страдали от онкологии, нежели американки. Изучив данные об образе жизни жительниц двух стран, они пришли к выводу, что пуэрториканок защищает от злокачественных новообразований соус софрито, состоящий из лука и чеснока.
Выяснилось, что ежедневное употребление софрито на 67% снижает риск развития рака молочной железы.
Однако критики говорят, что исследователи не упомянули, что острый соус кроме чеснока и лука содержит еще и варёные томаты, а это ликопин, чья противоопухолевая активность уже доказана многими исследованиями.
21.8°
