Минздрав изменил нормы потребления соли

Минздрав России в два раза снизил рекомендуемую норму потребления соли.

Соответствующий приказ подписала министр здравоохранения Вероника Скворцова.

В документе говорится об изменении «рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания», утверждённых в 2016 году. Тогда нормой потребления одним человеком было объявлено до 4 килограммов соли в год или 11 граммов в день.

Теперь норма снижена до 5 граммов в день.

Таким образом, российская норма сравнялась с уровнем рекомендаций по потреблению соли Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Кроме того, ВОЗ рекомендует, чтобы пищевая соль была йодирована для профилактики недостатка йода, написал замминистра Олег Салагай в телеграмме.

Ранее «Руспродсоюз» пояснял, что подобные нормы устанавливаются лишь для потребителей и носят сугубо рекомендательный характер.

По данным Роспотребнадзора, в 2025 году уровень заболеваемости некоторыми инфекционными заболеваниями в России значительно превысил среднемноголетние показатели.

Среди них — гемофильная инфекция — в 19,3 раза, краснуха — в 5,6 раза, корь — в 2,1 раза, генерализованные формы менингококковой инфекции — в 2,5 раза, листериоз — в 3,3 раза, грипп — в 6 раз, внебольничная пневмония — в 1,5 раза, в том числе вызванной пневмококками — в 2 раза, лихорадка Ку — в 1,9 раза, норовирусная инфекция — в 1,8 раза, энтеровирусные (неполио) инфекции — в 2,4 раза.

При этом общее количество зарегистрированных случаев инфекционных и паразитарных заболеваний в 2025 году составило 35,75 млн, что на 9,3% меньше по сравнению с предыдущим годом.

Вам будет интересно

В Ленобласти упала заболеваемость острыми вирусными инфекциями

В Роспотребнадзоре рассказали о текущей эпидемиологической обстановке в регионе. В Ленинградской области продолжает падать заболеваемость острыми респ...

12.05.2026

350