Ананас: как появился и чем полезен?

Хотите знать, какой фрукт способен укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже замедлить старение кожи? Знакомьтесь - ананас, король тропических плодов, которому посвящён отдельный всемирный праздник.

12 марта - Всемирный день ананаса, отмечаемый в честь выведения в 1970 году на Гавайях сорта DEN MONTE GOLD, самого сладкого и сочного ананаса.

Чем он полезен?

Ананас - это не только вкусный фрукт, но и источник полезных веществ. Врачи рекомендуют съедать не более 200 граммов ананаса в день для поддержания здоровья и укрепления иммунитета.

Вот некоторые из его свойств:

• Укрепление иммунитета. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты в составе, ананас помогает организму бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.
• Снижение воспаления. Бромелайн, содержащийся в ананасе, обладает противовоспалительным эффектом, что помогает уменьшить боль и отёки.
• Улучшение пищеварения. Пищевые волокна, содержащиеся в ананасе, способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта, а также снижают вероятность воспалительных процессов и улучшают состояние кишечника.
• Улучшение здоровья кожи. Витамин С, содержащийся в ананасе, помогает вырабатывать коллаген, который необходим для поддержания красоты и тонуса кожи, а также ускоряет заживление ран. Бромелайн, в свою очередь, предотвращает преждевременное старение кожи, появление морщин и акне.
• Укрепление костей. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в ананасе, стимулирует образование костной ткани и делает её более плотной, что снижает риск развития остеопороза.

Кроме того, ананас является низкокалорийным продуктом: в 100 граммах содержится всего 50 ккал. Однако у него имеются и противопоказания: его не рекомендуется употреблять людям с гастритом, повышенной кислотностью и язвами желудка.

Вам будет интересно

Как выбрать вкусный и спелый ананас к столу

Специалисты петербургского Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать ананас для новогоднего стола. Прежде всего, нужно обратить внимание на...

30.12.2024

682

Появление ананаса в продуктовой среде

Ананас появился в тропических регионах Южной Америки, а именно на территории современных Бразилии, Парагвая и Аргентины. Местные народы, такие как индейцы гуарани, уже тысячи лет назад использовали ананас в пище и медицине. 

Европейцы познакомились с ананасом благодаря Христофору Колумбу в ноябре 1493 года. Мореплаватель видел его на островах Гваделупа, Гаити и Ямайке, взяв образцы с собой в Испанию. Также в процессе исследования Нового Света его завезли испанские и португальские колонизаторы. В Европе фрукт сразу стал популярным в высших кругах. Его необычный внешний вид и сладкий вкус сделали ананас символом роскоши. 

Во второй половине XVII века ананасы начали выращивать в обогреваемых теплицах: первый известный урожай был получен в Нидерландах Агнетой Блок около 1687 года. 

В Россию ананасы попали только в XVIII веке. Выращивать их стали при императрице Екатерине II. 

Эксперт рассказала, как получить большой урожай вкусной и сочной клубники с помощью простого средства. 

Начало периода цветения клубники — ключевой этап, когда правильная подкормка способна кардинально повлиять на размер, вкус и количество будущих ягод.
По словам эксперта Ирины Кузнецовой, обработка кустов раствором борной кислоты позволяет добиться впечатляющих результатов. Ягоды становятся более крупными, мясистыми и ароматными.

Как пояснила эксперт в беседе с порталом «Доктор Питер», бор, являясь жизненно важным микроэлементом, не только стимулирует рост растений и увеличивает количество завязей, но и служит защитой от серой гнили.

Для приготовления эффективного раствора необходимо растворить 2 грамма борной кислоты в стакане горячей воды, после чего довести объем до 10 литров теплой водой. Процедуру рекомендуется проводить путем опрыскивания листьев ранним утром, поздним вечером или в пасмурную погоду, чтобы избежать солнечных ожогов.

Важно помнить, что подкормку проводят не более одного-двух раз за сезон — перед началом или в период массового цветения. Эксперт подчеркивают, что это крайне важно, так как избыток бора может негативно сказаться на почве. Кроме того, обработка созревающих или спелых ягод запрещена из-за токсичности вещества. В случае попадания раствора на урожай, следует выждать 4–5 дней и тщательно промыть ягоды проточной водой перед употреблением.