
В России за год продажи свежих овощей в рознице в натуральном выражении снизились на 2,6%, сильнее всего упал спрос на баклажаны, кабачки, картофель, помидоры, редис и огурцы, сообщает «Коммерсантъ».
С августа 2024 по июль 2025 года продажи баклажанов сократились на 16%, кабачков – на 10,5%, картофеля – на 6,4%. С марта по июль самыми востребованными оставались огурцы, но их продажи упали на 17%, томатов – на 18%, картофеля – на 8%.
Эксперты связывают спад с ростом цен, сокращением предложения, стремлением покупателей экономить, а также с холодным летом, когда предпочтение отдавалось более сытной пище.
13.5°