В десятках столовых Петербурга нашли мясо с сальмонеллой и поддельное молоко

11% взятых в столовых проб не отвечают нормам безопасности, заявили в Россельхознадзоре.

За последние два года специалисты управления Россельхознадзора по СЗФО провели проверки в 42 социальных учреждениях региона, включая школы и больницы. Результаты экспертизы оказались неутешительными: 11% проб продукции в местных столовых не соответствовало установленным нормам безопасности.

Как рассказал руководитель управления Олег Емцев в ходе пресс-конференции ТАСС, в мясной продукции, например, поставляемой в столовые, была обнаружена сальмонелла. Также у специалистов возникали вопросы к качеству молочки.

Выявлять недобросовестных поставщиков ведомству помогает цифровая система «Меркурий». Он позволяет отследить происхождение товара и весь путь его следования в считанные минуты. При выявлении нарушений информация сразу передается в профильные ведомства для принятия мер.

Емцев также добавил, что в целом по СЗФО объем фальсификата среди продуктов питания сократился на 25%. 

Вам будет интересно

Кишечную палочку, плесень и дрожжи нашли в сметане, продаваемой в магазинах Петербурга

Эксперты исследовали качество 12 популярных марок сметаны и пришли к неутешительным выводам. Фото: freepik Только 25% продаваемых в магазинах Петербур...

18.02.2026

2697

Эксперт рассказал, какие заболевания и привычки могут привести к тяжелому диагнозу.

Рак легкого остается одним из самых опасных онкологических заболеваний в мире, занимая первое место по уровню смертности. При этом существуют неочевидные факторы, которые провоцируют тяжелый недуг. Как рассказал кандидат медицинских наук Сергей Солодников в беседе с «Газетой.ru», к таковым относят, например, сахарный диабет. 

Ежегодно в России фиксируется около 60 тысяч новых диагнозов, при этом подавляющее большинство пациентов — мужчины. К факторам риска специалист также относит избыточный вес, малоподвижный образ жизни, плохую экологию и наследственную предрасположенность.

При этом курение остается основной причиной развития рака легких. Главная проблема заключается в поздней диагностике. Более 70% случаев выявляются на терминальных стадиях. Причем заболевание долго протекает бессимптомно из-за отсутствия болевых рецепторов в легочной ткани. 

Обычно первым проявлением заболевания являются одышка или сухой кашель — пациенты часто принимают симптомы за обычную простуду.

Вам будет интересно

В ЛОКБ пересадили печень пациенту с терминальной стадией цирроза

Врачи Ленинградской областной клинической больницы провели десятичасовую пересадку печени пациенту с терминальной стадией цирроза. Заболевание у мужчи...

31.07.2026

190

Фото на миниатюре: magnific